Potřebujeme:

• 300 - 500 g pečené červené řepy 
• 200 g kvalitní hořké čokolády, já dala 75% 
• 170 g čerstvého másla
• 3 vrchovaté lžíce bílého jogurtu 
• 220 g celozrnné mouky (lze i hladká v kombinaci s polohrubou 2:1) 
• 100g třtinového cukru 
• 3 velká vejce 
• 2 lžičky kakaového prášku (nemusí být) 
• 1/2 prášku do pečiva špetka sody

Uvařenou řepu oloupeme, nakrájíme na čtvrtiny a rozmixujeme na pyré. Hořkou čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni (nebo třeba v mikrovlnce). Čokoládu s máslem necháme zchladnout a poté ji přilijeme k pyré z řepy. Dále přidáme jogurt a vejce. Vše dobře promícháme a začneme postupně přidávat sypké ingredience. Nakonec těsto vlijeme do formy vyložené pečícím papírem (zkoušela jsem i vysypanou formu a šlo to krásně vyjmout) a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 50 minut. Koláč doporučuji před podáváním ozdobit mírně oslazenou směsí lučiny a bílého jogurt, dodá to koláči na jemnosti.

(http://nedivimse.blogspot.cz/2015/10/kolac-z-cervene-repy.html)

KOMENTÁŘE