Potřebujeme:

4 jablka, 1/2 lžičky muškátového oříšku, 2 lžičky skořice, lžíce cukru moučka

Postup:

Jablka nakrájíte na tenké plátky (buď na mandolíně - nebo nožem, popřípadě robotem. Já nic z toho nemám, takže škrabku na brambory to jistí). Do mísy dáte koření a promícháte. Plátky jablek pak v míse s kořením protřeste, aby se obalily. Toto množství je cca na dva plechy, které vyložíte pečícím papírem a pak na něj pokladete plátky jablek v jedné vrstvě. V troubě pečete na 100 C cca 2 hodiny. Plechy jsem pekla zaráz a občas je prohodila. Jakmile jsou plátky křupavé, je hotovo. Když se mi zdálo že vprostřed ještě není chips úplně hotový ale jinak křupe, na zkoušku jsem jeden vytáhla a nechala vychladnout - ono to při vychladnutí ještě více ztvrdne. A když byl po vychladnutí křupavý celý, tak šly plechy ven.

KOMENTÁŘE