Toto jídlo se u nás často vaří a děti ho často vyžadují. Tak snad osloví i vás. 

Potřebujeme:

Tentokrát neudáváme přesné množství ingrediencí, protože každý má jiné pereference a my osobně pokaždé taky měníme objemy jednotlivých surovin :-)

• bulgur
• dýně (máslová)
• mrkev
• červená cibule
• máslo
• bylinková sůl (tymián, rozmarýn)
• (pro masomilce může být trochu šunky, slaniny nebo domácího sádla)

Postup:

Do menšího hrnce dáme hrnek bulguru, cca dva hrnky vody, trochu soli, trochu másla, přiklopíme pokličkou a vaříme dusíme mírně dokud se voda nevypaří.

Všechnu zeleninu nakrájíme na kostky a zlehka orestujeme. V této fázi můžeme případně přidat trochu šunky nebo sádla.
Zeleninu smícháme s bulgurem a přidáme trochu bylinkové soli.

Vymažeme pekáček, vysypeme strouhankou a připravenou směs do něj vložíme. Nahoru přidáme trochu másla a zapečeme v troubě na 160°C asi půl hodiny. Že je hotovo, poznáme, když povrh zeleniny lehce zezlátne a line se po kuchyni báječné vůně :-)

KOMENTÁŘE