Autor: petra TND
PESTO Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU
Tak jsem dlouho odolávala domácímu pestu. Dnes jsem jej vyrobila navíc z medvědího česneku z trhu a je naprosto báječné!
Potřebujeme:
- svazek listů medvědího česneku
- olivový olej
- mandle
- parmazán
- sůl
Jelikož mám alergii na piniové ořechy, tak jsem se dlouho všem těm úžasným pestům musela vyhýbat. A víte co, domácí je stejně nejlepší!
Postup:
Krátce svařte madle a sloupněte. Potom lehce madle opražte na pánvi. Omyjte lístky medvědího česneku. Přidejte špetku soli, olivový olej a trochu nastrouhaného parmazánu. Rozmixujte na pastu, tedy pesto :-) a dejte si na těstoviny nebo dobrý kváskový chlebíček.
Přesná množství ingrediencí neuvádím, jelikož každý má jiné chuťové preference. Takže během přípravy průběžně ochutnávejte a přidávejte dle libosti.
VYTISKNOUT AKTIVITU
KOMENTÁŘE
Pro vložení komentáře se musíte přihlásit nebo registrovat
 | zaglo Já si zrovna medvědí česnek zasadila, tak určitě zkusím 22.04.2017 19:33 |
 | petra @Mopik To je skvělé a bylinkové máslo to mě celkem láká. Máte nějaký dobrý recept, o který byste se podělila? 12.04.2017 22:06 |
 | Mopik Včera jsme byli na medvědím česneku a dnes jdu vyrábět také pesto a bylinkové máslo. 10.04.2017 11:04 |
 | malatovak dělám to jen z medvědího česneku a olivového oleje, rozmixuji a paráda je hotová ... vynikají :-) 05.01.2017 13:08 |
 | tataMarek Výborná záležitost 24.05.2015 20:24 |
