Potřebujeme:

• bulgur
• mrkev
• máslo
• sůl

Postup:

Do menšího hrnce dáme hrnek bulguru, cca dva hrnky vody, na kolečka pokrájenou očištěnou mrkev, špetku soli a úplně navrh trochu másla.
Přiklopíme pokličkou a vaříme, dusíme mírně dokud se voda nevypaří. (Bulgur ale můžete vařit i jinými způsoby: před vařením jej zalít vodou a nechat hodinu bobtnat / nebo bulgur jen krátce povařit cca 5 min. a pod pokličkou jej nechat dojít cca 20 min.)

Tento recept je možné upravit podle chutě a stavu spíže, tedy občas přidáme pórek, brokolici, dýni nebo řasu.

Napařený bulgur je lahodně máslový a šťavnatý. Podávat jej můžete samostatně se zeleninou nebo jako přílohu.
Tak snad si jej oblíbíte jako my.

KOMENTÁŘE