Autor: gabriela TND
KAROBOVÉ MUFFINY
Muffiny jsou univerzální pochoutkou. Doma jsem vyzkoušela spousty variací, ale tahle patří u mých dětí mezi ty oblíbenější. Bude to zajisté tím, že v nich najdete čokoládu a také nikdo nepozná, že tam není kakao, ale karob.
Budeme potřebovat:
- 125 g hladké mouky
- 125 g celozrnné pšeničné hladce mleté
- 25 g karobu
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 200 g čokolády – nasekané na kousky (nechávám na Vás, můžete nakombinovat vysokoprocentní s bílou)
- 2 vejce
- 300 ml zakysané smetany
- 70 g třtinového cukru
- 85 g Hery (rozpuštěné)
Postup:
V míse utřeme vejce se smetanou, cukrem a Herou. V druhé míse si smícháme mouky, prášek do pečiva, karob a jedlou sodu, plus nasekanou čokoládu.
Obě směsi smícháme a lehce promícháme. Nandáme do připravené formy na muffiny nebo košíčků.
Pečeme v předem předehřáté troubě na 180 °C 20 minut.
VYTISKNOUT AKTIVITU
