KAROBOVO-MEDOVÉ HVĚZDIČKY
Toto vánoční cukroví není vůbec složité. Vzhledem k tomu, že se i vykrajuje, tak můžete zapojit děti - ať už jen přímo do zmíněného vykrajování nebo celkově do přípravy. V tomto druhu cukroví opět nenajdete klasický cukr.
Potřebujeme:
- 250 g hladce mleté žitné mouky
- 1 a 1/2 velké lžíce karobu
- 100 g medu
- 25 g másla
- 1 celé vejce
- 1/2 prášku do pečiva
Z tohoto množství upečeme zhruba 34 středně velkých hvězdiček
Postup:
Máslo s medem dáme do menšího hrnce a necháme rozpustit - zahřejeme k bodu varu, odstavíme a necháme vychladit.
Mouku smícháme s karobem, práškem do pečiva a vejcem. Přidáme med s máslem a vymícháme těsto - nejdříve vařečkou, potom rukama vypracujeme. Necháme hodinu odpočinout v chladnu.
Na vále si těsto vyválíme na plát (zhruba 3-4 mm tlustý) a vyhrajujeme hvězdičky. Klademe na plech s pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 170 °C - bude stačit zhruba 10 - 15 minut.
Varianty podávání: můžeme jíst samotné nebo slepit domácí marmeládou.
VYTISKNOUT AKTIVITU
KOMENTÁŘE
 | opravdovaluzy Nemáte v tom receptu náhodou chybu? Jen 25 g másla? Já to teď pekla a musela dát aspoň 50 g a i tak je to tvrdé, že by se na tom zuby vylámaly. A podruhé to vyválet nešlo ani zaboha...takže jsem vykrojila jen co šlo napoprvé a zbytek vyhodila :/ 18.12.2016 21:31 |
