RÝŽOVÁ POMAZÁNKA S BAZALKOU
Pomazánka z rýže? Ať už vám to zní jakkoliv bláznivě vězte, že je to příjemná změna oproti jiným pomazánkám a ještě k tomu spotřebujete zbytky rýže. Tahle verze vás ale hodně zasytí, takže ji směle můžete servírovat třeba na plátky okurky.
Budeme potřebovat:
-
2 vrchovaté lžíce uvařené rýže (jakékoliv – celozrnné, bílé...nejlépe však kulatozrnné)
-
3 lžíce neloupaného sezamu
-
2 lžíce slunečnicového semínka
-
1-2 lžíce bio olivového za studena lisovaného oleje
-
15 bazalkových lístků
-
1- 2 stroužky česneku
-
třetinka lžičky nerafinované soli
Postup:
Na suché pánvi opražíme zvlášť sezam se solí a zvlášť slunečnicová semínka. Sezam je hotový tehdy, když se mezi prsty lehce rozdrolí. Slunečnice by zase měla mít lehký zlatavý nádech (ne dočerna – byla by hořká). Do hlubší nádoby nasypeme opražená semínka a ručním mixérem rozmixujeme. Poté přidáme česnek, olej, uvařenou rýži, bazalku a dohladka rozmixujeme. Pokud je pomazánka příliš hustá, ředíme buď přidáním oleje nebo převařenou vodou.
VYTISKNOUT AKTIVITU
