Ingredience:

• 180 g rebarbory
• 200 g špaldové hladké mouky
• 150 g tvarohu, 2 lžíce slunčnicového oleje
• 100 ml mléka
• 125 g třtinového cukru
• 1 vejce
• 1 lžička kypřícího prášku
• 1 lžička jedlé sody

na drobenku:

• 50 g másla
• 25 g ovesných vloček
• 50 g špaldové hladké mouky
• 50 g třtinového cukru

Postup:

Rebarboru očistíme, nakrájíme na kostičky a dáme na chvíli povařit do vody aby změkla.

V míse si rukou smícháme drobenku – veškeré ingredience. Ve větší míse smícháme veškeré ingredience na muffiny. Dáváme lžíci do košíčků, pak přidáme trochu rebarbory a opět překryjeme lžící těsta. Na závěr posypeme drobenkou. 

 Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C 18 minut.

KOMENTÁŘE