MINI CHEESECAKES
Cheesecake je velmi populární dezert. Někteří si ho ale bojí udělat kvůli delší době tuhnutí a obavě, zda vůbec ztuhne. Tato mini verze je parádní, protože doba tuhnutí je výrazně kratší a navíc máte rovnou jednu porci a nemusíte si dělat starosti s krájením. Na oslavu jako dělané! Navíc máme pro vás na oslavu šablonky na výzdobu :-)
Potřebujeme:
Na 12 kusů
- 130 g máslových sušenek
- 80 g rozpuštěného másla
- 360 g sýru Philadelphia (Lučiny)
- 7 lžic rozpuštěného medu
- 2 vejce
- 1/2 kávové lžičky citronové kůry
- 250 g tvarohu
- sezónní ovoce, máta
Postup:
Sušenky rozdrtíme v mixéru a přidáme rozpuštěné máslo. Smícháme. Připravíme si formu na muffiny a košíčky. Do košíčků rozdělíme připravenou hmotu a uhladíme. Dáme na 10 minut do lednice.
Mezitím si připravíme sýrovou směs. Vyšleháme Philadephii (Lučinu) s medem. Postupně přidáme vejce, citronovou kůru a na konec tvaroh. Vše prošleháme.
Směs naplníme do košíčků, uhladíme a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 150 °C. Pečeme 18 - 20 minut. Po vyndání z trouby necháme zcela vychladit, poté i s formou přeneseme do lednice, kde necháme alespoň 2 hodiny ztuhnout a vyjmeme z košíčků (nenechávejte v košíčcích přes noc - špatně by se pak odlepovaly!).
Těsně před podáváním dozdobíme čerstvým sezónním ovocem a mátou.
Oslavu můžete ještě vyzdobit. mezi šablonami pro vás máme výzdobu (vlaječky a zápichy) ke stažení zdarma.
VYTISKNOUT AKTIVITU
