Autor: gabriela TND
ŘEŘICHOVÉ MÁSLO
Jak si doma vypěstovat řeřichu se můžete dočíst v článku Domácí pěstování řeřichy . Teď přichází na řadu zpracování. Zkuste například pro začátek udělat řeřichové máslo, které má spoustu využití ve studené i teplé kuchyni.
Potřebujeme:
- 250 g másla
- hrst řeřichy
- špetka soli
Postup:
Máslo necháme změknout, nakrájíme na kousky, vložíme do hmoždíře (misky). Nakrájíme nadrobno omytou řeřichu a přidáme k máslu. Lehce osolíme.
Rozmačkáme doměkka a dáme do formiček nebo zabalíme do potravinové folie do válečku.
Vložíme do lednice alespoň na 6 hodin.
VYTISKNOUT AKTIVITU
