Autor: dasa TND
FAZOLKY NA ŘECKÝ ZPŮSOB
Určitě znáte zelené fazolky jako přílohu se slaninou a česnekem. Ale vřele vám doporučuji zkusit tento recept, který jsem si zamilovala v Řecku. A nebojte se skořice v receptu, tu určitě nevynechejte!
Budeme potřebovat:
- 500g zelených fazolových lusků
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 větší rajčata
- půl červené papriky
- 1dl suchého bílého vína
- olivový olej
- sůl
- pepř
- lžička mleté skořice
Postup:
Cibuli rozpůlíme nakrájíme na tenké plátky. Česnek nasekáme. Fazolky omyjeme a zbavíme tvrdých konců. Rajčata a papriku nakrájíme na menší kousky. Na olivovém oleji osmahneme asi 10 minut cibuli s česnekem do zesklovatění. Přidáme rajčata a papriku a také osmahneme, asi 5 minut. Lehce osolíme. Přidáme fazolky a podlijeme vínem. Až vyprchá alkohol, přikryjeme poklicí a dusíme asi 45 minut. Nakonec přidáme skořici a dochutíme solí a pepřem, dle libosti. Na talíři můžeme pokapat citrónovou šťávou a olivovým olejem.
VYTISKNOUT AKTIVITU
KOMENTÁŘE
Pro vložení komentáře se musíte přihlásit nebo registrovat
 | raczek Díky za výborný recept! Ke skořici ve fazolkách jsem přistupovala poněkud s nedůvěrou, ale výsledek byl parádní. 16.10.2014 19:50 |
