Autor: gabriela TND
KAROBOVÝ KOLÁČ SE ŠVESTKAMI
Symbolem podzimu jsou pro nás švestky. Hodí se do ohromné spousty koláčů, buchet, knedlíků, a tak jsem se rozhodla vymyslet další kombinaci. Doma chutnalo všem a do druhého dne nezůstal jediný kousek.
Potřebujeme:
- 250 g povoleného másla
- 6 vajec
- 70 g třtinového cukru
- 300 g polohrubé mouky
- špetka soli
- 2 lžíce javorového sirupu (s brusinkovou příchutí)
- 5 lžiček karobu
- 2 lžičky kypřícího prášku
- 8 velkých švestek
- bílá čokoláda
Postup:
Povolené máslo vyšleháme s vejci, třtinovým cukrem a špetkou soli. Přidáme javorový sirup (já dostala s brusinkovou příchutí, ale bohatě postačí klasický). Přimícháme prosátou mouku s karobem a kypřícím práškem. Lehce promícháme a rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech (olejem a polohrubou moukou).
Švestky omyjeme, vypeckujeme a rozpůlíme na půlky, které rovnoměrně poklademe na těsto. Rozlámanou bílou čokoládou vše lehce posypeme.
Pečeme 25 minut v předem vyhřáté troubě na 200 °C.
VYTISKNOUT AKTIVITU
