Autor: gabriela TND
RÝŽOVÉ MUFFINY
Ptáte se proč rýžové? Použila jsem oblíbené rýžové vločky a na slazení místo cukru rýžový sirup. Podívejte se na další muffinový pokus a zkuste si jej upéct.
Potřebujeme:
- 125 g špaldové mouky hladké
- 125 g polohrubé mouky
- 70 g rýžových vloček
- 2 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů
- 5 velkých lžic rýžového sirupu
- 250 ml rostlinného mléka (rýžové, mandlové, jahelné..)
- 70 ml slunečnicového oleje
- na ozdobu jsem použila kandovaný květ ibišku (seženete ve zdravé výživě)
Postup:
Do vlažného sojového mléka si dáme namočit na 5 minut rýžové vločky. Smícháme mouky s kypřícím práškem. K mléku a vločkám přidáme rýžový sirup, olej a promícháme. Tekuté ingredience přidáme k suchým a lehce promícháme.
Plníme do košíčků na muffiny nebo přímo do formy na muffiny. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C po dobu 20 minut.
Já přidala pro ozvláštnění kandovaný květ ibišku. Má lehce nakyslou chuť, ale chutná i dětem.
VYTISKNOUT AKTIVITU
